El Beneficio Del Yogur En Nuestra Dieta
El beneficio del yogur en nuestra dieta, se basa en que se trata de un alimento altamente
indicado para una buena digestin, es rico en calcio y es apto para tomarlo todos los das. Al ser rico en calcio es aconsejado para los nios, los adolescentes, para las mujeres durante la lactancia y para la etapa de la menopausia, tambin para los ancianos an con problemas de masticacin y despus de haber padecido alguna enfermedad.
Para las personas que tienen problemas con la asimilacin de la leche, las que presentan problemas digestivos o distintas alergias, el yogur les representa una solucin porque es de fcil digestin y no esfuerza el intestino. El yogur es un alimento que se puede comparar con la leche porque aporta los mismos nutrientes, con vitaminas y sales minerales como el calcio. Las propiedades del yogur se deben a la fermentacin.
Este es un proceso mediante el cual la leche se trasforma en yogur, mejorando la asimilacin de la lactosa por algunos organismos y sus bacterias vivas favorecen la regeneracin de la flora intestinal adems de actuar contra la diarrea. En comparacin con la leche se puede decir que 1 gramo de yogur contiene un mnimo de 10 a 100 millones de microorganismos vivos, los llamados lactobacilos sin embargo la lache no los contiene.
Si es necesario reducir la carga calrica es recomendable seleccionar el yogur desnatado, los yogures con fruta trozada son nutritivos pero aumentan las caloras. Se recomienda consumir entre dos a cuatro productos lcteos al da en porciones de 200 ml.
El yogur es un producto que tiene fecha de vencimiento, por eso es necesario guardarlo inmediatamente en la nevera a una temperatura por debajo de los 8C, por encima de esta temperatura las bacterias comienzan a morir y pierde efectividad. El requerimiento diario de calcio estara cubierto con cuatro yogures por da aunque tambin se puede cubrir con porciones de queso, de leche y todos sus derivados.
El Beneficio Del Yogur En Nuestra Dieta
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hadebuisSobre el Autor
hadebuis tariq Con un gran interes en temas de la medicina alternativa, remedios naturales y comidas sanas, dietas para adelgazar, soy editor de blog
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Fuente -
http://www.articuloz.com/dietas-articulos/el-beneficio-del-yogur-en-nuestra-dieta-3247053.html
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